Si estás entrando en el mundo de la agricultura y ya cuentas con el equipo adecuado, como el tractor agrícola, entonces es importante que conozcas los tipos de cultivos. Hay una lista de diferentes tipos de cultivos agrícolas en función de sus fines comerciales. Del mismo modo, pueden clasificarse en función de sus ciclos vitales, lo que facilita a los agricultores la programación de sus actividades de siembra y cosecha.
Los agricultores deben tener siempre en cuenta las características de los distintos tipos de cultivos a la hora de elegir cuáles plantar y planificar sus actividades agrícolas. La tecnología moderna será especialmente beneficiosa para la clasificación y gestión a gran escala de los tipos de plantas. Hoy te presentamos los diversos tipos de cultivos para que escojas los adecuados para cultivar, ¡empecemos!
Tipos de cultivos agrícolas según sus usos
Más que una clasificación científica precisa de las plantas, esta lista de tipos de cultivos describe sus usos. En función del uso previsto, existen 6 tipos de cultivos: alimentarios, forraje, fibra, oleaginosos, ornamentales e industriales.
1. Cultivos alimentarios
Los cultivos alimentarios fueron históricamente los primeros en cosecharse y cultivarse, ya que tuvieron como propósito el consumo humano. Las plantas alimentarias, sobre todo los cereales, tienen una importancia estratégica.
Al mismo tiempo, los agricultores deben tener en cuenta que, aunque el cultivo industrial de plantas alimentarias tiene muchos beneficios, también puede tener consecuencias negativas para el medio ambiente, como las emisiones de gases de efecto invernadero. Los tipos de cultivos alimentarios son los siguientes:
- Cereales: trigo, arroz, cebada, avena y otros. Los cereales son una rica fuente de almidón, proteínas, fibra dietética y nutrientes, y forman parte integral de la dieta diaria.
- Semillas: incluyen varios tipos de cultivos de campo, como frutos secos, legumbres y algunas especias.
- Frutas: manzanas y peras, cítricos, frutas con hueso, frutas tropicales y exóticas, bayas y otros tipos.
- Verduras: tienen un alto contenido en agua y pocas calorías. También son ricas en fibra dietética, antioxidantes, minerales y vitaminas.
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2. Cultivos para forraje
Los cultivos para forraje contienen nutrientes que los animales necesitan para desarrollarse. Se cultivan para el consumo del ganado y son esenciales en la gestión de los pastos. Algunos de los cultivos para forraje más importantes son el sorgo, la alfalfa, cebada, avena, soja, el trigo y maíz.
La clasificación del cultivo para forraje se divide en dos tipos en función de cómo se procesa:
- El heno: es forraje que se ha cortado, secado en el campo y almacenado.
- El ensilado: se produce cosechando las plantas y almacenándolas en condiciones que permiten su división (fermentación) en ácidos. Los tipos de cultivos de ensilado incluyen gramíneas y leguminosas perennes y anuales.
Con el aumento de la demanda mundial de carne, la producción de forraje se ha disparado. La mayor producción de forraje ha alterado el paisaje agrícola, provocando una deforestación masiva para crear pastos para el ganado.
3. Cultivos de fibra
Las plantas cultivadas para producir fibra para textiles, cordelería, relleno y papel se conocen como cultivos de fibra. Los cultivos de fibra más conocidos son el algodón, el cáñamo, el yute, el kenaf y el lino.
Algunas de ellas tienen buenas perspectivas como biomasa agrícola con potencial para convertirse en etanol. Por tanto, estos cultivos se destinan a la producción de fibras textiles, cuerdas y materiales de relleno (como el relleno de colchones).
4. Cultivos oleaginosos
Gracias a los avances tecnológicos de la agricultura en el último siglo, las plantas pueden procesarse y descomponerse en sus componentes primarios, incluido el aceite. Hoy en día, los cultivos de tipo oleaginoso son el segundo factor determinante de la economía agraria (después de los cereales) y el tercer usuario de tierras de cultivo.
Las plantas esenciales de este tipo son: la soja, las semillas de girasol, la colza, la canola y los cacahuetes. Estos tienen un alto contenido en aceites, fibras alimentarias, proteínas, minerales y vitaminas. Además de producir aceite para consumo humano, este tipo de plantas se utiliza en diversas industrias, como jabones, pinturas, lubricantes para maquinaria, combustibles y muchas más.
Los cultivos oleaginosos también suministran la materia prima para la producción de biodiésel. La soja, la colza, el girasol, la camelina y la palma son fuentes típicas de biodiésel. Debido al alto potencial de rendimiento de las palmeras, la industria del cultivo de aceite de palma está en constante expansión.
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5. Cultivos ornamentales
Las plantas cultivadas con fines decorativos en parques, jardines y proyectos de diseño paisajístico están relacionadas con el tipo ornamental. La hiedra, la adelfa, el acebo, los tulipanes y las azaleas son plantas decorativas comunes.
Los cultivos ornamentales son plantas que se cultivan en jardines, como plantas de interior, flores cortadas y exhibiciones. El cultivo de plantas ornamentales se conoce como floricultura, que es la rama principal de la horticultura.
6. Cultivos industriales
Los cultivos industriales se siembran con fines lucrativos e industriales. También se denominan cultivos comerciales, y tienen usos no alimentarios, como fibras y materias primas para bioenergía y otros productos industriales.
Estos cultivos se producen para obtener más beneficios y se utilizan a escala industrial. Por ejemplo, el algodón y el yute (fibra), la caña y el azúcar (azúcar), el café y el té (bebidas), el opio y el tabaco
¡Ahora ya conoces la clasificación de cultivos agrícolas! Como ves, una misma planta puede pertenecer a varios tipos en la clasificación por usos. Por ejemplo, el trigo y la avena pueden ser tipos alimentarios o para forraje. La caña de azúcar proporciona tanto azúcar comestible como alcohol para la producción de bioetanol. Por supuesto, hay excepciones, ya que la mayoría de las flores decorativas son tan venenosas como bellas. ¡Gracias por leer!
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